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Fraisier aux framboises... ou Framboisier aux fraises de Sandrinou

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Mon fraisier aux framboises
ou mon framboisier aux fraises

Mon fraisier ou framboisier, avec sa génoise et sa crème bavaroise faites maison. Un gâteau délicieux, meilleur que chez le pâtissier.

Réaliser un fraisier comme chez le pâtissier

...et en meilleur... ça vous dit?
J'adore le fraisier, c'est le dessert par excellence. Après le Tiramisù, c'est mon dessert préféré. Pourtant, il m'est déjà arrivée d'être déçue par trop de crème patissière ou des fruits peu goûteux. De plus, c'est très cher chez le pâtissier. J'ai donc décidé de fabriquer un fraisier moi-même!
Donc... pour moi.. hummm..., ce sera un fraisier aux framboises ou pourquoi pas un framboisier aux fraises..., j'adore!! Ce qui est chouette quand on cuisine soi-même, c'est de pouvoir mélanger les saveurs comme on aime!

Je réalise un chef d'oeuvre parfait

Je ne pensais pas pouvoir arriver à un résultat aussi parfait! Je supposais qu'il fallait beaucoup de savoir-faire pour fabriquer un gâteau aussi impressionnant. Finalement, je me trompais, car ça n'a vraiment rien de bien compliqué. C'est un peu long à réaliser, mais pas difficile du tout.

A chaque fraisier ou framboisier, c'est le même succès

J'ai fabriqué ce suave fraisier à plusieurs reprises, et à chaque fois c'est le même succès: "huuummmm trooop boooon, trooop beau! Je peux en reprendre?"
De plus, quand j'arrive à en garder pour le lendemain, je le trouve encore meilleur... la génoise s'étant un peu plus imbibée du parfum des fruits! miam...

Les variantes de cette pâtisserie sont nombreuses

On peut varier les plaisirs assez facilement: changer les fruits selon ses envies, ou modifier le nombre de couches de gâteau, ou encore inventer les décors du plus simple au plus compliqué!

Regardez mes photos et accédez à la recette de mon fraisier ou de mon framboisier

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Vraiment... délicieux!!
Alors... à vos fraisiers... et bonne dégustation.

Signature-Sandrinou

Voir la recette du fraisier aux framboises

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