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La tarte aux pommes de Sandrinou

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Ma tarte aux pommes

Ma tarte aux pommes avec sa pâte au levain, ses pommes croquantes et fondantes, et sa crème amandine. Un mélange pommes et amandes à tomber!

Ma pâte à tarte est géniale

Ma pâte à tarte ayant fait ses preuves pour la confection de ma tarte aux myrtilles, j’ai donc décidé de garder ad vitam aeternam cette pâte à tarte au levain qui est géniale! De plus, avec ma pâte, je fais une tarte énorme et 3 voire 4 petites tartelettes aux pommes.

Ma tarte aux pommes

Au départ, je voulais tester la tenue de ma pâte avec d’autres fruits.
Comme vous le savez déjà, les pommes n’ont pas beaucoup de succès chez moi, hormis avec mon succulent gâteau aux pommes!
Comme il me restait des pommes un peu abîmées, j’ai choisi de les utiliser pour faire une nouvelle tarte. Au pire,  je la mangerai moi toute seule…!

Des compliments assurés

Eh bien la dégustation de ma première tarte aux pommes s’est passée avec brio avec des compliments en veux-tu en voilà, puisque ma fille s’est exclamée:  « Ouahhh, c’est boooon ! Et dire qu’avant je n’aimais pas les gâteaux aux pommes… ! Maman, c’est le meilleur des gâteaux ! ».
Ma tarte aux pommes supplanterait-il le vénéré gâteau au chocolat?
Ma première tarte n’a pas fait long feu, les suivantes non plus…, quels gourmands!

Les pommes sont à croquer

La pâte est délicieuse… la garniture, un régal… les pommes sont croquantes et fondantes à la fois.
Sur ma tarte, les pommes conservent bien le goût des pommes.
Car, ce sont bien les fruits cuits et sans saveur que ma fille n’aime pas. Et là, dans ma tarte aux pommes, le bon goût de la pomme est rehaussé par la présence de la crème amandine. C’est littéralement à tomber!

Des variantes délicieuses à tenter

Tout comme moi, amusez-vous à tenter d'autres variantes en changeant les fruits... miammm, c'est trop bon!

Regardez mes photos et accédez à la recette de ma tarte aux pommes

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N'hésitez pas, testez ma pâte au levain, vous ne serez vraiment pas déçus... Bonne dégustation!
Au fait, elles sont toujours aussi jolies mes pommes en fond d'écran, non?

Signature-Sandrinou

Voir la recette de ma tarte aux pommes

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